Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Spinazie met gehaktballen zonder koolhydraten


Ingrediënten


5

Bereidingswijze


Snijd de tomaten de avond van te voren in tweeŽn, leg op bakpapier in een oven van 90 graden na er zeezout overheen te hebben gedaan.
Afhankelijk van de grootte van de tomaten zullen ze na een uur of 8 'droog' zijn.
Af laten koelen en opzij zetten.
Gehakt aanmaken met de ui, eitje, mosterd, worcestershire sauce, peper en zout.
Even 20 minuten in de koelkast laten staan.
Dan 4 mooie ballen draaienen even in de koelkast laten staan.
De spinazie in de pan in een beetje olijfolie laten slinken, overtollig kookvocht weggooien, kruidenroomkaas erdoor roeren en de scheut koksroom, peper en zout erbij.
Doe het geheel in een ovenschaal, doe de geraspte kaas eroverheen en laat het gratineren in de oven.
Kook de eieren en rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
Gehaktballen bruin bakken in boter of margarine. Haal de ballen uit de pan en doe de gedroogde tomaten in kleine stukjes gesneden bij het bakvocht.
Water of beter bouillon erbij en even laten inkoken.
Mix het met de staafmixer en maak de jus op smaak. Doe de ballen terug en warm ze nog even door.
Strooi de pijnboompitten over de spinazie en doe het ei erbij, met de gehaktbal met jus van gedroogde tomaten.

Serveersuggesties

Kan natuurlijk ook heerlijk zijn met een gekookte aardappel erbij.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit spinazie met gehaktballen zonder koolhydraten recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven