Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Stamppot van zuurkool met mandarijntjes en kip recept
Stamppot van zuurkool met mandarijntjes en kip recept

Stamppot van zuurkool met mandarijntjes en kip


Ingrediënten


3

Bereidingswijze


Schil en was de aardappels, snijd ze in grove stukken en zet ze tot gebruik onder water. Bestrooi de stukjes kipfilet met zout en peper.
Laat de mandarijntjes utlekken en bewaar het sap. Kook de aardappelen in weinig water met zout in ca. 20 minuten gaar.
Verhit wat boter in een pan en bak hierin de kipfiletstukjes rondom bruin. Voeg de zuurkool, de wijn en 1 eetlepel mandarijnensap toe. Voeg peper en zout naar smaak toe. Meng de stukjes kip en de zuurkool goed doorelkaar. Doe een deksel op de pan en laat 20 minuten zachtjes pruttelen.
Verwarm de oven voor op 220 graden celsius. Verhit wat melk in een pan. Giet de aardappelen af en stamp ze met de hete melk tot een smeu´ge puree, roer er een klontje boter en peper naar smaak toe. Meng de partjes mandarijn door de zuurkool en warm goed door. Meng het zuurkoolmengsel door de puree. Doe de massa over in een ovenschaal, leg de plakjes spek erop en zet de schaal ca. 20 minuten in de oven tot de spekjes krokant geworden zijn.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit stamppot van zuurkool met mandarijntjes en kip recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Stamppot van zuurkool met mandarijntjes en kip heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie

  • Heerlijk recept, ik gebruik het al jaren. Stond ooit in de Allerhande. Ik doe ipv wijn ook wel appelsap erin en bak 2 uien en 2 appeltjes mee. Voor ik de aardappelpuree erover doe, meng ik een beetje(... Lees reactie
    Jane gaf dit recept op 30 oktober 2014 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven