Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Wildpannetje met paddenstoelen en pasta recept
Wildpannetje met paddenstoelen en pasta recept

Wildpannetje met paddenstoelen en pasta


Ingrediënten


2

Bereidingswijze


Dep de poulet droog en snijd hem eventueel kleiner in stukjes.
Pel en snipper de uien. Smelt 2 eetlepels boter in een braadpan. Bak er het vlees portiegewijs op hoog vuur in. Breng op smaak met zout en peper, en haal alles uit de pan.
Bak de uien in het bakvet. Doe vlees terug in de pan. Bestrooi met 3 eetlepels bloem en bak kort. Voeg de witte wijn, 500 ml water, de mosterd, de sinaasappel en citroenrasp, het sinaasappel- en citroensap, de cranberrycompôte en naar smaak tabasco toe. Breng aan de kook en kook afgedekt ca. 2 uur op laag vuur.
Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking in ruim water met een snufje zout.
Klop de slagroom stijf. Verhit 1 eetlepel boter in een pan en roerbak de paddenstoelenmelange kort op hoog vuur.
Voeg de paddenstoelen toe aan het vlees en verwarm mee.
Houd 4 eetlepels slagroom apart en voeg de overige slagroom toe aan het vlees.
Breng op smaak met zout en peper
Dien alles samen op.
Lekker met de overige slagroom, cranberrycompote en een groene salade.

Allergenen Informatie

Voor dit wildpannetje met paddenstoelen en pasta recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven