Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Ratatouille met couscous recept
Ratatouille met couscous recept

Ratatouille met couscous


Ingrediënten


Bereidingswijze


Pel en snipper de ui.
Snij de courgette en aubergine klein.
Snij de knoflook heel fijn.
Verhit olie in een flinke braadpan en bak de uien lichtjes aan tot ze iets glazig zijn.
Voeg de aubergine toe en bestrooi goed met zout. Bak totdat ze een beetje zacht beginnen te worden.
Voeg dan de courgette en knoflook toe en bak kort.
Voeg vervolgens de tomatenblokjes toe en breng op smaak met (royaal) Provençaalse kruiden en peper.
Smoor het geheel totdat het (beet)gaar is.
Maak in de tussentijd de couscous volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking.

Serveersuggesties

Couscous en ratatouille zijn goed in te vriezen in porties.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit ratatouille met couscous recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven