Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Couscous recept
Couscous recept

Couscous


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Snijd uien fijn.
Snijd de knoflook heel fijn.
Maak evt. de peper(s) schoon - zaaddozen er uit en snijd in ringetjes.
Snijd de tomaten in kleine blokjes.
Snijd de aubergine in blokjes.
Snijd de courgette in blokjes.
Zet een pan met water op het vuur.
Doe de augerbine blokjes er in.
Maximaal 10 minuten koken.

Zet een wok op het vuur.
Doe er olijfolie in.
Fruit de uien met eventueel de peper.
Voeg na 5 minuten de knoflook toe met de tomaten.
Voeg daarna de aubergines toe met het kookvocht.
en de in blokjes gesneden courgette.
Roer rond.
Voeg harissa toe-wanneer je hiermee werkt ipv peper. Kijk uit heel heet!
Roer rond en proef.
Voeg kikkererwten toe.
Nog een keer roeren.
Dan de blokjes geitenkaas er door.
Snijd de koriander fijn.

Zet een pan met een laagje water op en maak de couscous klaar volgens aanwijzingen op de verpakking.
Meng er gedroogde munt doorheen. Behoorlijk wat.

Voeg voordat je gaat opdienen de koriander door de groenteschotel.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit couscous recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven