Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Stoofpotje van linzen recept
Stoofpotje van linzen recept

Stoofpotje van linzen


Ingrediënten


5

Bereidingswijze


Spoel de linzen onder koud water en breng ze in ruim water aan de kook. Laat ze koken tot ze gaar zijn. Kook de rijst apart af in ruim water, als deze gaar is afgieten. De aubergine, courgette, wortel, aardappel, tomaat en bloemkool schoonmaken en in de gewenste vorm en grootte snijden. Verhit de olijfolie en fruit hierin de fijngesnipperde ui, knoflook uit de pers zonder dit te laten kleuren. Voeg de overige kruiden en specerijen (Spaanse peper, gember, kruidnagel, laurier, kurkuma en koriander) toe en laat dit enkele minuten op zeer laag vuur 'garen'. Voeg alle gesneden groenten toe samen met de groentebouillon, breng dit aan de kook en laat dit voor 10 minuten zachtjes garen. Voeg de linzen toe met wat weekwater, breng het wederom aan de kook en laat dit ca. 5 minuten zachtjes koken. Voeg de rijst toe en meng alles, zorg dat u een pan heeft die afgesloten kan worden! Plaats deze pan met deksel in een voorverwarmde oven van 150 graden C. Laat de stoofpot voor ca. 4 5 minuten in de oven. Controleer zo nu en dan of er nog genoeg vocht in zit en voeg zonodig water of groentebouillon toe.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit stoofpotje van linzen recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Stoofpotje van linzen heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie

  • Wat is dit lekker zeg! Komt zeker vaker op het menu!
    Eveline Noordhuis gaf dit recept op 5 oktober 2013 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven