Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Visgratin met prei en paprika recept
Visgratin met prei en paprika recept

Visgratin met prei en paprika


Ingrediënten


Bereidingswijze


Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Was de paprika's en snijd ze in repen.
Maak de preien schoon en snijd ze in ringen.
Verhit 2-3 eetlepels boter in een pan en bak er de paprika en de prei ca. 10 minuten in. Breng op smaak met zout en peper en neem uit de pan
Schil intussen de aardappels en was ze. Verhit 2 eetlepels boter in een pan en fruit er 2 eetlepels bloem in, voeg de melk,200 ml water, de slagroom en het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Kook al roerend ca. 5 minuten op laag vuur. Roer de mosterd erdoorheen.
Breng de saus op smaak met zout, peper en een beetje suiker.
Dep de zalm en de witvis droog en snijd ze beide in 4 stukken. Breng op smaak met viskruiden en wentel in een beetje bloem. Verhit 1-2 eetlepels boter in een grote pan. Bak er de vis portiegewijs aan beide zijden 1.5 minuten in.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kook de aardappels afgedekt ca. 20 minuten. Verdeel de prei en de paprika over 4 ingevette ovenschaaltjes. Beleg elk met 1 stuk zalm en i stuk witvis (of doe alles in een grote ovenschaal). Schenk de mosterdsaus er gelijkmatig overheen. Bak ca. 1 5 minuten in de oven.
as de peterselie en de bieslook en houd enkele sprietjes apart voor garnering.
Hak de overige kruiden fijn. Giet de aardappels af en bestrooi met de peterselie.
Neem de gratins uit de oven. Bestrooi met de bieslook en serveer
geef de peterselie aardappels er apart bij.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit visgratin met prei en paprika recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven