Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Aardappelsalade met schnitzel recept
Aardappelsalade met schnitzel recept

Aardappelsalade met schnitzel


Ingrediënten


Bereidingswijze


Was de aardappels. Gaar de aardappels ca. 20 minuten in water met de komijn met het deksel op de pan. Giet de aardappels af, laat ze schrikken onder koud water en laat ze afkoelen. Schil ze en snijd ze in schijfjes. Maak de komkommer schoon, schil hem en snijd hem in de lengte door. Lepel de zaadlijsten eruit. Snijd de komkommer in schijven en voeg hem toe aan de aardappelen. Pel en snipper de sjalotjes. Bak het spek in 1 eetlepel hete olijfolie. Fruit de sjalotjes kort mee. Breng 20 mililiter water, de zijn en het bouillonblokje aan de kook. Breng op smaak met zout en pepr. Voeg 5-6 eetlepels olijfolie. De aardappels en de komkommer toe aan de hete marinade. Lat het ca. 30 minuten trekken. Kluts een ei in een diep bord en voeg zout en peper toe. Haal de schnitzels achtereenvolgens door de bloem, het ei en het paneermeel heen. Bak de schnitzels in hete boter aan elke zijde 5 minuten in een pan met anti-aanbaklaag. Breng de aardappelsalade op smaak en strooi de pompoenpitten eroverheen. Was de bieslook, snijd hem fijn en strooi hem over de salade. Serveer de salade samen met de schnitzel.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit aardappelsalade met schnitzel recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven