Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Biefstuk op Chinese wijze recept
Biefstuk op Chinese wijze recept

Biefstuk op Chinese wijze


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de biefstuk in blokjes van ca. 2,5 cm. Wrijf in met de vetsin. Doe de ingrediŽnten voor de marinade in een kommetje en roer ze goed door. Laat 20 min. marineren, roer af en toe om. Meng ondertussen de ingrediŽnten voor de saus in een ander kommetje. Maak eerst de maÔzena aan met het water, wijf het lombokje fijn tussen duim en wijsvinger, zout naar eigen smaak toevoegen. Zet de saus apart. Verhit de 2 eetlepels olie in de wok. Haal het vlees uit de marinade en laat het goed uitlekken. Voeg het restant marinade toe aan de saus en roer door. Roerbak het vlees ca. 4 min., schep het uit de wok en zet apart. Giet het braadvocht bij de saus. Snijd de sjalotjes in niet te kleine stukken, snijd de champignons in vieren en druk de knoflook door de knijper. Verhit opnieuw 2 eetlepels olie in de wok. Voeg de knoflook, sjalot, gember, champignons en maÔskolfjes tegelijk toe en roerbak ca. 2 min. Voeg het vlees weer toe en het sausmengsel en breng aan de kook. Laat 3 min. onder regelmatig roeren doorkoken. Serveer met zilvervliesrijst en fruitsalade. Een glas gekoelde, niet te droge, fruitige witte wijn zoals een Pinot Blanc of een Chardonnay uit CaliforniŽ maakt dit gerecht helemaal tot een feest.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit biefstuk op chinese wijze recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven