Caribische varkens stoofpotje

• Herkomst Bahamas
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van everhage
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 eetlepel olie
• 2 rode uien in partjes gesneden
• 2 eetlepels pittige vlees pasta
• pak van 3 gemengde paprikas, zaadloos en in plakjes
• 2 wortelen in plakjes gesneden
• 200 milliliter kokosmelk
• 390 gram gesneden tomaten
• 300 gram geroosterd varken, gesneden
• 100 gram spinazie
• 14 gram verse peterselie, grof gesneden
• 500 gram gekookte rijst
• 420 gram rode kidney bonen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Verhit de olie(1 eetlepel) in een grote wok of koekenpan.
2. Voeg de ui toe en bak het voor 5 minuten totdat het zacht is.
3. Roer de vlees pasta, paprika en wortel erdoor en kook voor 10 minuten.
   Roer de kokosmelk(200 milliliter), tomaat en varken erdoor.
4. Breng het tegen kookpunt en kook voor 5 minuten.
5. Roer de spinazie(100 gram) en de helft van de peterselie(14 gram) erdoor.
   Kook ondertussen de rijst(500 gram).
6. Roer de kidney bonen(420 gram) en de overige peterselie(14 gram) door de rijst(500 gram) en serveer met het stoofpotje.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Varkens nieren in sherrysaus
  4
  50m
• Recept
  Indiaas ananas kokos stoofpotje
  4
  1u30m
• Recept
  Stoofpotje karbonade met gehakt en mosterd
  4
  2u15m
• Recept
  Stoofpotje met champignons
  4
  3u10m
• Recept
  Indisch Stoofpotje
  4
  2u15m
• Recept
  Oudhollands stoofpotje
  4
  2u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in spinazie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Caribische varkens stoofpotje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek