Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Daging Sapi Kelapa Dengan Kacang (Rundvlees in kokossaus met bonen) recept
Daging Sapi Kelapa Dengan Kacang (Rundvlees in kokossaus met bonen) recept

Daging Sapi Kelapa Dengan Kacang (Rundvlees in kokossaus met bonen)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snij het vlees in blokjes.
Maak de bruine bonen schoon en kook deze tot ze beet gaar zijn.
Maak de serehstengels schoon en kneus deze met de achterzijde van een mes.
Schil de laos en rasp deze fijn.
Maak de lomboks schoon en snij deze in ringetjes.
Maak de uien schoon en snipper deze fijn.
Maak de rawits schoon en snij deze fijn.
Maak de knoflook schoon en rasp deze fijn.
Maak de tomaten schoon en snij deze in stukjes.
Schil de kunyit en djahť en rasp deze fijn.
Wrijf in een vijzel de ingrediŽnten voor de boemboe fijn tot een homogene kruidenpasta.
Verhit wat olie in een wok en bak hierin de kruidenpasta licht aan tot deze begint te kleuren.
Voeg nu de vlees blokjes toe en bak deze licht bruin.
Voeg de laos, sereh, asempasta, daun djeruk purut en daun salam toe
Voeg de santen en het kokoswater toe en breng het al roerend aan de kook.
Laat het geheel zachtjes pruttelen tot het vlees gaar is.
Neem het vlees uit de pan en laat de saus inkoken.
Verwijder de daun salam en daun djeruk purut bladeren.
Voeg dan het vlees weer toe samen met de bruine bonen.
Verwarm het geheel zachtjes.
Schep het geheel goed door tot een homogene massa.
Serveer het geheel warm en met witte rijst.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit daging sapi kelapa dengan kacang (rundvlees in kokossaus met bonen) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven