Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gehaktballen met bospaddestoelen recept
Gehaktballen met bospaddestoelen recept

Gehaktballen met bospaddestoelen


Ingrediënten


4

Bereidingswijze


Week het brood in koud water. Pel de uien en snipper er 1. Kneed het uitgeknepen brood, de eieren, de mosterd, de gesnipperde ui, het paprikapoeder, zout en peper door het gehakt. Vorm met vochtige handen 12 gehaktballen. Leg de ballen in een grote ingevette ovenschaal en braad ze 27.5 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Maak de champignons en de cantharellen schoon. Snijd de champignons in schijfjes. Was de tijm, leg een beetje apart voor de garnering en rits bij de rest van de takjes de tijm eraf. Snipper de overige ui. Bak de bacon in een droge koekenpan krokant en neem ze eruit. Braad de champignons en cantharellen portie gewijs krachtig aan in het hete bakvet. Bak kort de overige ui en tijm mee. Voeg de bacon weer toe. Bestrooi ze met de bloem en bak ze kort mee. Roer 750 mililter water, de room en het bouillonblokje erdoorheen en kook de saus ca. 5 minuten. Breng de saus op smaak met een snufje suiker, zout en peper. Giet de saus over de gehaktballen en smoor het geheel ca. 20 minuten in de oven. Garneer de gehaktballen met tijm en cranberry's.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gehaktballen met bospaddestoelen recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven