Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gemarineerde varkenshaas uit de oven recept
Gemarineerde varkenshaas uit de oven recept

Gemarineerde varkenshaas uit de oven


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in vieren. Snijd de sinaasappel in dunne plakken. Verhit de olijfolie in een grillpan en rooster de paprika's met ongepelde teentjes knoflook tot alles zacht is. Verwijder de velletjes van de knoflook. Pureer de paprika's met knoflook, oregano, tijm en zout. Voeg al roerend 200 mililiter sinaasappelsap en de bouillon toe tot een marinade. Leg het vlees in een braadslee en schenk de marinade erover. Zet het geheel afgedekt 3 uur in de ijskast en keer het vlees regelmatig. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Laat het vlees op kamertemperatuur komen. Rooster het vlees in het midden van de oven in 2 5 minuten bruin en gaar. Bedruip het vlees regelmatig met de marinade. Laat het vlees afgedekt 5 minuten rusten en schenk het braadvocht in een sauspan. Voeg de rest van het sinaasappelsap, sinaasappellikeur en koriander toe. Verwarm de saus zonder te koken. Snijd de varkenshaas in plakken en verdeel ze over 4 borden. Schenk de saus over het vlees en garneer met plakken sinaasappel.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gemarineerde varkenshaas uit de oven recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven