Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Kogelbiefstuk van de grill met gewokte groente recept
Kogelbiefstuk van de grill met gewokte groente recept

Kogelbiefstuk van de grill met gewokte groente


Ingrediënten


Bereidingswijze


Breng een pan water met een bouillonblokje aan de kook.
Kook hierin de sperziebonen in 5 tot 6 minuten beetgaar.
Bak in een wok op hoog vuur de in kwarten gesneden champignons en de geperste of fijngesneden knoflook in een scheutje olijfolie kort aan.

Als de champignons en de ui beginnen te kleuren, voeg dan de sperziebonen en de cherrytomaatjes toe.
Wok het geheel op halfhoof vuur nog even door.
Voeg als laatste de ketjap, water, sojasaus, dragon en de salieblad erdoor.
Kruid ondertussen de biefstukken met peper en zout en besprenkel ze met wat olijfolie.
Schroei ze in een gloeiend hete grillpan dicht en bak ze vervolgens op laag vuur tot ze van binnen rosť zijn.

Laat de biefstukken ingepakt in een stukje aluminiumfolie ongeveer 4 minuten rusten voor ze te serveren,op die manier kunnen de sappen rustig terugstromen en wordt je biefstuk heerlijk mals!
Leg de biefstukken op twee borden en verdeel de gewokte groenten. Breng eventueel op smaak met nog wat extra peper.

Serveersuggesties

Lekker met gebakken aardappelen of tagliatelli. De dragon en salieblad kan er als smaakversterker bij maar is wel lekker.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit kogelbiefstuk van de grill met gewokte groente recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven