Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Lamsbout met nieuwe krielaardappeltjes en Zaanse mosterdjus recept
Lamsbout met nieuwe krielaardappeltjes en Zaanse mosterdjus recept

Lamsbout met nieuwe krielaardappeltjes en Zaanse mosterdjus


Ingrediënten


Bereidingswijze


Laat het vlees afgedekt op temperatuur komen.
Verwarm de oven voor op 220║C.
Dep de lamsbout droog met keukenpapier. Kruid het vlees (niet zouten).
Leg het in de bakplaat en verdeel de boter erover en giet de olie er op.
Leg de aardappeltjes ernaast.
Schuif de bakplaat in het midden van de hete oven.
Temper de oven na 15 minuten tot 180║C en laat de lamsbout nog ca. 30 minuten braden.
Het vlees is dan nog rosÚ van binnen.
Bedruip het vlees tijdens het braden om de 10 minuten met de braadboter en schep de aardappeltjes geregeld om.
Neem de bakplaat uit de oven en verpak de lamsbout in aluminiumfolie en laat deze 17.5 minuten rusten.
Schep de aardappeltjes van de bakplaat en houd ze warm.
Voeg de bouillon aan de braadboter op de bakplaat toe.
Roer de aanbaksels op de bodem van de bakplaat los met een vork en breng de jus op smaak met zout en peper.
Snijd de lamsbout in niet te dunne plakken.
Lekker met jonge voorjaarsgroenten zoals peultjes, worteltjes en lenteuitjes, kort gekookt en afgemaakt met een klontje boter en wat fijngehakte kervel.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit lamsbout met nieuwe krielaardappeltjes en zaanse mosterdjus recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven