Ragout

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van Pandaliesje
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kleine ui
• 100 gram oesterzwammen
• 6 Amsterdamse uitjes
• 2 deciliter water
• 2 schnitzels (varken) ? 200 gram
• 1 zakje jachtsaus
• 2 eetlepel sherry
• 3 eetlepel cr?me fra?che
• 25 gram margarine
• peterselie (optioneel)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Ui(1 stuk) in ringen snijden.
   Oesterzwammen(100 gram) schoonvegen,grote halveren.
   Amsterdamse ui(1 stuk) halveren.
   Jachtsaus maken met 2 dl water(2 deciliter).
   Vlees in dunne reepjes snijden.
   Zout en peper erop.
   Vlees goudbruin bakken.
   Ui(1 stuk) en oesterzwammen(100 gram) toevoegen - 5 min.
2. bakken.
   Jachtsaus, Amsterdamse ui(1 stuk), sherry(2 eetlepels) en crème fraîche toevoegen.
   Doorwarmen.
   Eventuel peterselie(1 stuk) erover strooien.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Ragoût van het schaap
  4
  2u40m

Variaties op Ragout

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in margarine
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in margarine
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in margarine
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in margarine
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in margarine
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ragout
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Ragout
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek