Sate manis (rundvlees)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 45 min.
• Kookboek van jaccor
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1000 gram runderlappen
• 2 uien
• 3 eetlepels olie
• 4 eetlepels ketjap manis
• 2 theelepels asem
• 3 theelepels sambal oelek
• 1 theelepel laospoeder
• 1 theelepel djahe poeder
• 3 theelepels koenjit
• 3 theelepels ketoembar
• 1 theelepel djinten
• 3 theelepels knoflookpoeder
• 0.5 theelepel zout
• 1 theelepel peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Rasp

Bereidingswijze

1. Rasp de uien(2) fijn.
   Meng de uien(2) met olie(3 eetlepels), ketjap, asem(2 theelepels), sambal, laos, djahe(1 theelepel), koenjit(3 theelepels), ketoembar(3 theelepels), djinten(1 theelepel), knoflook, zout(0.5 theelepels) en peper(1 theelepel) tot een homogene massa.
   Snijd het vlees in blokjes en marineer het vlees met het uienmengsel.
   Laat het geheel 2 uur staan op een koele plaats (niet in de koelkast).
   Rijg de vleesblokjes op spiesen en grill deze boven een kolenvuurtje goudbruin.
   Deze saté dient zonder saus opgediend te worden.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Saté Makassar (sate van varkenslappen)
  4
  1u15m
• Recept
  Rendang (gekruid rundvlees)
  4
  3u40m
• Recept
  Sate Babi
  4
  30m
• Recept
  Saté
  4
  15m
• Recept
  Boemboe Bali daging dua (pittig gekruid rundvlees)
  4
  45m
• Recept
  Saté boemboe koening (saté met kemirienoten knoflook en ui)
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en sambal oelek
• Gluten
  sambal oelek kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal oelek
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal oelek
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal oelek
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Sate manis (rundvlees) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Sate manis (rundvlees)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek