Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Hazepeper recept
Hazepeper recept

Hazepeper


Ingrediënten


Bereidingswijze


Pel en snipper de ui. Snijd de ontbijtkoek in blokjes van ca. 1/2 cm. Verhit de boter in een braadpan en bak de hazebouten zachtjes rondom bruin, schep ze uit de pan. Bak de spekblokjes en de uisnippers ca. 3 minuten in de hete braadboter en roer dan de bloem en de tomatenpuree erdoor. Roer de blokjes ontbijtkoek, de azijn, port, bouillon, kruidnagels, het pepertje en de provencaalse kruiden er door en breng het geheel al roerende aan de kook. Leg de hazebouten terug in de pan en sudder ze afgedekt, heel zachtjes gaar in ca. 2,5 uur. Neem de hazebouten uit de pan en leg ze in een diepe schaal. Verwijder de kruidnagelen en het pepertje en breng het stoofvocht op smaak met zout en peper en roer, van het vuur af, de yoghurt erdoor. Schep de saus over de hazebouten.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit hazepeper recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Hazepeper heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 3 recensies

  • Echt een heerlijk recept! Ik heb het ontbijtspek vervangen door vette spek blokjes. En de yochurt heb ik weggelaten. Op het laatst op smaak gemaakt met appelstroop om het zure iets te verminderen. Een... Lees reactie
    Ank gaf dit recept op 3 januari 2014 5 uit 5 sterren
  • Haas op mediterrane wijze. Heerlijk, klasse. Een traktatie! Ook als je niet van haas houdt!
    Ollie gaf dit recept op 23 mei 2013 5 uit 5 sterren
  • Ik zal het zo klaar maken, als het goed gaat komt er nog een vervollig bericht.
    Piet van Ham gaf dit recept op 15 november 2012 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven