Name: Ierse appelcake
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Iers
Ingredients: 750 gram appelen; wat citroensap; 150 gram boter; 150 gram witte basterdsuiker; mespunt zout; 3 eieren; 1 eetlepel Ierse whiskey; 150 gram zelfrijzend bakmeel; boter om in te vetten; bloem om te bestuiven; poedersuiker

Herkomst Ierland
Categorie Taart en gebak
8 porties
Bereiden 1 uur en 30 min.
Kookboek van dieks
2 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de appelen(750 gram) en snijd deze in stukjes.
Besprenkel ze met citroensap(1 stuk).
Klop de boter(150 gram) met de suiker en zout(1 stuk) tot room en klop er een voor een de eieren(3) door.
Blijf nog 5 minuten kloppen.
Schep de stukjes appel en de whisky erdoor.
Spatel in delen het zelfrijzend bakmeel(150 gram) door het beslag.
Vet een springvorm met een doorsnee van 24 cm in met boter(150 gram) en bestuif deze met bloem(1 stuk).
Schep het beslag erin en schuif de vorm in een voorverwarmde oven van 160ºc.
Bak de cake in 1 tot 1 ½ uur gaar en goudgeel.
Stort de cake op een taartrooster en laat deze afkoelen.
Bestrooi de cake met poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Ierse appelcake heeft een gemiddelde waardering gekregen van 6 / 10 in 2 recensies
RESET

Ook ik heb de cake gemaakt, op de avond dat mijn man zijn whisky vrienden kwamen! Helemaal niets mis mee, alleen uit ervaring er minder appels in gedaan! En verder is het een normaal cake beslag. M... Lees reactie

Susan Bijnen 24 januari 2015

Ik vind de cake vettig en weinig smaak hebben. Ook is hij niet luchtig. Ik heb mij precies aan het recept gehouden hij valt erg tegen zal hem ook nooit aan mijn gasten durven serveren!

Helene Schoenmakers 1 maart 2014

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	334 kcal	16%	2672 kcal
Vetten	18 g.	25%	144 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	51 g.	19%	408 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ierse appelcake