IJsbergcremesoep met gerookte zalmroosjes

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de ijsberg sladoormidden en snijd 1 helft in grove stukken.
Doe olie(2 eetlepels) in een diepe pan van minimaal 3 liter.
Voeg de kerriepoeder(1 eetlepel) en verhit de olie(2 eetlepels) en kerriepoeder(1 eetlepel) tot de kerriepoeder(1 eetlepel) is opgelost.
Voeg de grof gesneden ijsbergsla(1 stuk) toe en roerbak deze 2 minuten.
Voeg de kippenbouillon(1 liter) en de melk(1 liter) toe en verwarm de soep nog 5 minuten door.
Maak op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Schep of zeef de grove stukken ijsbergsla(1 stuk) uit de soep en gooi de ijsbergsla(1 stuk) weg.
Snijd de overgebleven ijsberg in een zeer fijne jullienne.
Verdeel deze over 8 borden en doe in ieder bord een roosje van gerookte zalm(100 gram).
Schep de soep voorzichtig in de borden en serveer direkt anders wordt de ijsbergsla(1 stuk) slap.
Let op:
Kook de soep niet meer door anders wordt deze bitter.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	38 kcal	1%	304 kcal
Vetten	2 g.	4%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

IJsbergcremesoep met gerookte zalmroosjes