Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel
Wok
Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de uien(2) schoon en sipper deze fijn.
Maak de knoflook(1 stuk) schoon en pers deze fijn.
Maak de kemirienoten(1 stuk) fijn in de vijzel.
Was de makrelen en dep ze droog.
Verhit de olie(3 eetlepels) in een wok en bak de makrelen rondom bruin.
Neem de makreel(600 gram) uit de wok en laat deze op keukenpapier uitlekken.
Haal de olie(3 eetlepels) uit de pan waar de vis in is gebakken, doe 1 eetlepel van deze olie(3 eetlepels) terug in de pan.
Fruit de uien(2), knoflook(1 stuk), kemirienoten(1 stuk) en de sereh(0.5 theelepels) er in aan tot deze glazig zien.
Voeg de azijn(1 eetlepel), de gula djawa, de kunyit(0.5 theelepels) en een klein scheutje water toe.
Leg de makrelen in het kruidenmengsel en laat het geheel gaar stoven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	798 kcal	39%	3192 kcal
Vetten	51 g.	72%	204 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ikan atjar kering (zoetzure makreel)