Ikan boemboe bali

• Herkomst Indonesie
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van ma-griet
• 2 reviews

Ingrediënten

• 4 moten vis zoals schelvis, kabeljauw of makreel
• 2 eetlepels citroensap
• zout
• peper uit de molen
• 3 grote ontvelde tomaten
• 3 eetlepels olie
• 3 deciliter balisaus (zie hiervoor in "mijn recepten")
• stukje prei
• wat bosuitjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Vis afspoelen en droogdeppen.
2. Inwrijven met citroensap(2 eetlepels) en 10 minuten laten liggen.
3. Opnieuw droogdeppen en inwrijven met zout(1 stuk) en peper.
4. Halveer de tomaten(3), haal zaadjes en vocht er uit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
5. Verhit de olie(3 eetlepels) en bak de vis aan beide zijden 2 minuten.
6. Neem de vis uit de pan en ook de olie(3 eetlepels).
7. Doe nu de blokjes tomaat in de pan en laat deze 2 minuten licht smoren.
8. Schenk hierbij de Balisaus.
9. Roer alles goed door en laat het tegen de kook aankomen.
10. Leg de vis in de saus en laat het geheel nog 2-3 minuten sudderen.
11. Snipper wat stukjes prei(1 stuk) en of bosuitjes(1 stuk) en strooi deze over het visgerecht.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Ikan boemboe (stevig gekruide schelvis)
  4
  45m
• Recept
  Ikan Boemboe Bali 2
  4
  20m
• Recept
  Ikan Boemboe Bali (stevig gekruide kabeljauw)
  4
  1u
• Recept
  Cah Ikan (Gestoofde vis in een kruidige bouillon)
  4
  45m
• Recept
  Kerrie Ikan
  4
  30m
• Recept
  Kari ikan (Kerrie van vis in kokosmelk)
  4
  45m

Variaties op Ikan boemboe bali

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  schelvis is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Ikan boemboe bali heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ikan boemboe bali
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Ikan boemboe bali
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek