Indiaas gekruide gehaktballen

• Herkomst India
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Gehaktballen recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van sacha
• 1 reviews

Ingrediënten

• 600 gram half lams-, half rundergehakt
• 2 witte boterhammen, zonder korst
• 1 eetlepel milde currypasta
• zout
• 1 kleine ui, geraspt
• 1 verse groene peper, zonder zaadjes en fijngehakt
• bosje koriander, gehakt
• 1 ei, losgeklopt
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 blik gepelde tomatenblokjes
• 4 eieren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Hapjespan
• Pan

Bereidingswijze

1. Laat het brood weken in een paar eetlepels water en knijp het dan uit.
2. Doe het gehakt in een kom met de currypasta(1 eetlepel), brood, zout(1 stuk), geraspte ui(1 stuk), groene peper(1 stuk), de helft van de koriander(1 bosje) en ei(1 stuk) en kneed het snel tot een homogeen gehakt.
3. Vorm er 8 balletjes van.
4. Verwarm de olie in een hapjespan en bak de balletjes rondom aan.
5. Giet er de tomatenblokjes(1 blik) bij en nog een snufje zout(1 stuk).
6. Laat het zonder deksel 5 minuten pruttelen zodat de saus iets indikt.
7. Breek de eieren(4) in een kommetje, laat de dooiers heel.
8. Giet nu de eieren(4) voorzichtig tussen de balletjes in de saus en doe het deksel op de pan.
9. Laat het in 5 minuten gaar stoven.
10. Leg op ieder bord 2 balletjes en een ei(1 stuk) met wat van de saus en bestrooi met de rest van de koriander(1 bosje).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Indiaas gemarineerde lamskoteletten
  4
  45m
• Recept
  Gehaktballen in tomatensaus
  4
  50m
• Recept
  Echte gehaktballen/of snacks balletjes
  4
  30m
• Recept
  Moeders gehaktballen
  4
  2u20m
• Recept
  Gehaktballen met roomkaas en prei
  4
  1u35m
• Recept
  Gehaktballen
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei en eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Indiaas gekruide gehaktballen heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Indiaas gekruide gehaktballen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek