Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenmachine
Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het steeltje van de rode peper(1 stuk).
Halveer de peper(1 stuk) de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten.
Snijd de uien(2) in kwarten.
Schil de gember(5 centimeter) en pers de limoen(1 stuk) uit.
Maal de rode peper(1 stuk) met de ui, gember(5 centimeter), knoflook(4 tenen), koriander(1 eetlepel), laos(1 eetlepel), kurkuma(1 eetlepel), djinten(1 eetlepel) en limoensap in de keukenmachine tot een pasta.
Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 2 cm.
Verhit de olie in een braadpan en bak de boemboe 2 minuten.
Doe het vlees bij de boemboe en bak 2 minuten op middelhoog vuur mee.
Voeg de creamed coconut en het wat toe en laat de kokos oplossen, doe de deksel op de pan en laat 5 uur stoven.
Neem na ongeveer 4 1/2 uur van de pan en laat half uur zonder deksel van de pan en laat het vlees zonder deksel nog een half uur stoven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	251 kcal	12%	1004 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Indisch draadjesvlees