Indische aardappelkroketjes

• Herkomst Indonesie
• Categorie Hapjes
• 14 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van ma-griet
• 2 reviews

Ingrediënten

• 15 aardappelen
• melk
• boter

Voor de vulling:

• 500 gram rundergehakt
• 1 winterwortel, fijngehakt
• 2 uien, fijngehakt
• 1 bosje selderij, fijngesneden
• 1 blokje vleesbouillon
• zout
• peper

Voor het bakken:

• zonnebloemolie
• 1 pak paneermeel
• 1 ei, losgeklutst

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Bereidingswijze:
   Kook de aardappelen gaar en maak er puree van met de melk.
2. Laat het afkoelen.
   Voor de vulling het rundergehakt(500 gram) fruiten met de fijngehakte uien(2).
3. Voeg de fijngehakte wortel toe en roerbak het geheel klaar.
4. Dan de selderij(1 bosje) erbij doen en het verkruimelde bouillonblokje.
5. Goed door elkaar mengen, beetje laten meebakken.
6. Zout(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak toevoegen.
7. Vuur uitdoen en even laten afkoelen.
   Een schep aardappelpuree nemen.
8. Druk het wat plat en doe er 1 eetlepel vulling op.
9. Aardappelpuree om de vulling sluiten en er een rolletje van maken.
   Nu ga je de rolletjes door de paneermeel(1 pak) rollen, dan door het geklutste ei(1 stuk), daarna weer door de paneermeel(1 pak).
10. In ruim olie frituren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Indische aardappelkroketjes
  4
  3u
• Recept
  Indische balletjes
  4
  1u15m
• Recept
  Indische gehaktballetjes
  4
  15m

Variaties op Indische aardappelkroketjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in vleesbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in vleesbouillon en paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  vleesbouillon en paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  boter, vleesbouillon, paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  vleesbouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in selderij
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk en boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in vleesbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Indische aardappelkroketjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Indische aardappelkroketjes
   1. Ingrediënten
      1. Voor de vulling:
      2. Voor het bakken:
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Indische aardappelkroketjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek