Indische kip met groenten

• Herkomst Indonesie
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van corvandeven
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 kipfilets
• 1 rode en 1 gele paprika
• 1 rode ui
• 2 teentjes knolook
• 1 courgette
• 1 kleine wortel
• 1 bakje champignons
• 1 blikje stukjes ananas
• 1 klein pakje kokosmelk
• 1 scheutje oestersaus
• 1 scheutje ketjap
• 1 theelepel ananas sambal
• 1 theelepel sambal oelek
• 1 theelepel djahe
• 1 theelepel sereh
• 1 theelepel djintan
• 1 theelepel laos
• 1 scheut citroensap
• 1 halve goud bouillon
• kipkruiden
• arachide olie
• 1 koffielepel honing

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Pan

Bereidingswijze

1. Maak een marinade van olie, citroensap(1 scheut), ketjap(1 scheutje), sambal oelek(1 theelepel), honing(1 koffielepel) en kipkruiden.
   Snijd de kip in stukjes en laat die even in de marinade staan.
   Snijd alle groenten in stukjes.
   Bak op hoog vuur(Het beste in een wadjang) de kip bruin en gaar.
   Haal de kip uit de pan en dek af met aluminiumfolie.
   Bak de ui(1 stuk) en knoflook even aan en voeg al de kruiden met de oestersaus(1 scheutje) toe en even mee bakken.
   Vervolgens al de groenten toevoegen en een minuut of 5 roerbakken.
   Dan de kip de kokosmelk(1 pakje) en stukjes ananas(1 theelepel)(1 blikje) erbij en nog even door laten sudderen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pittige indische hartige taart
  4
  55m
• Recept
  Jafrezi Kip
  4
  45m
• Recept
  Hete kip
  4
  30m
• Recept
  Indische aardappels met spruitjes
  4
  30m
• Recept
  Kip met amandelen
  4
  15m
• Recept
  Veggie indische boerenkool stamppot
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  sambal oelek, bouillon, arachide olie kan sporen bevatten van pinda en Allergie in arachide olie
• Gluten
  sambal oelek en bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap
• Suiker
  ananas, ketjap, ananas past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal oelek
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal oelek
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  bouillon en arachide olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal oelek
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Indische kip met groenten
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek