Name: Italiaans gehakt
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 500 gram gehakt, half om half; 2 witte boterhammen zonder korst, in een beetje melk geweekt; 1 theelepel zout; 1 snufje peper; 1 snufje foelie; 1 losgeklopt ei; 2 eetlepels olie; 1 sjalot of kleine ui, gesnipperd; 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden zoals oregano, basilicum, salie, rozemarijn; 1 knoflookteentje uitgeperst; 1 eetlepel tomatenpuree

Herkomst Italie
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van sacha
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Knijp het brood uit.
Doe het gehakt(500 gram) in een schaal en doe de andere ingrediënten erbij.
Verwarm de olie(2 eetlepels) in een koeken of hapjespan waarin je straks ook de balletjes gaat bakken.
Bak de ui, kruiden(1 eetlepel), knoflook en tomatenpuree(1 eetlepel) even zachtjes aan.
Doe dit gebakken mengsel bij het gehakt(500 gram), kneed het goed door en maak er balletjes van of gebruik dit als vulling voor groenten, tortilla’s of taco’s.

Variaties op Italiaans gehakt

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Italiaans gehakt
Variatie	Aantal	Gang
Italiaans gehaktbrood	2	Vlees
Italiaans gehaktbrood met rode ui voor buffet	1	Speciale gelegenheden
Polpettone (Italiaans gehaktbrood)	1	Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	424 kcal	21%	1696 kcal
Vetten	29 g.	41%	116 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Italiaans gehakt