Italiaanse hamburgers

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram rundergehakt
• 16 zwarte olijven, ontpit en gehalveerd
• 1 kleine ui, fijn gesneden
• 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
• 75 milliliter Italiaanse tomatensaus met kruiden
• olijfolie
• 2 rode uien, in ringen
• 125 gram mozzarella, in plakken
• 2 Italiaanse bollen (0.5 broodje per persoon)
• 100 gram rucola
• peper
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Gebruik de barbecue of grillpan.
   Kneed het gehakt in een kom met de ui(1 stuk), de olijven(16), kruiden(1 eetlepel), 2 eetlepels tomatensaus(75 milliliter) en wat peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
2. Vorm er 4 grote hamburgers van.
   Bestrijk de hamburgers dun met de olijfolie(1 stuk) en rooster ze in 6-8 minuten mooi bruin en gaar, (de hamburgers mogen wat rosè zijn).
   Snijd intussen de broodjes open en bestrijk de snijvlakken met wat olijfolie(1 stuk).
   Leg de broodjes op de grill of in de grillpan en bak ze in 2-3 minuten knapperig.
   Besmeer de broodjes met de tomatensaus(75 milliliter) en leg daar de hamburgers op.
3. Beleg ze verder met een plak mozzarella(125 gram), rode ui(1 stuk), wat rucola(100 gram) en een paar druppels olijfolie(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Italiaanse hamburgers
  4
  45m
• Recept
  Hamburgers met tomaat en mozzarella
  4
  35m
• Recept
  Italiaanse gehaktballetjes
  4
  20m
• Recept
  Hamburgers op een bedje van champignons en uien
  4
  25m
• Recept
  Sappige hamburgers met gepofte aardappels
  4
  45m
• Recept
  Italiaanse aardappeltjes met varkensfilet
  4
  25m

Variaties op Italiaanse hamburgers

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruiden en mozzarella
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kruiden kan sporen bevatten van lactose en Allergie in mozzarella
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Italiaanse hamburgers
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Italiaanse hamburgers
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek