Italiaanse kabeljauw

• Herkomst Italie
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van vlinder38
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 eetlepels extra vierge olijfolie
• olijfolie voor invetten van kabeljauwstukken
• 400 gram kabeljauwfilet(diepvries)
• zout en peper
• ca. 30 zwarte olijven zonder pit
• 1 grote aardappel
• 1 ui
• 4 eetlepels parmezaanse kaas
• 2 theelepels gedroogde oregano
• 10 kerstomaatjes
• 8 eetlepels droge witte wijn
• aluminiumfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Bakplaat
• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 225 graden C.
2. Knip 4 stukken aluminiumfolie vouw ze dubbel en vet ze in met olijfolie(1 stuk)(3 eetlepels).
3. Leg 4 stukken vis erop en bestrooi ze met zout en peper(1 stuk).
4. Snijd de olijven(30) fijn.
5. Schil de aardappel(1 stuk) en was hem en snijd het in dunne plakjes.
6. Pel de ui(1 stuk) en snijd hem in dunne ringen.
7. Leg de olijven(30), aardappel(1 stuk) en ui(1 stuk) op de vis.
8. Bestrooi met kaas en oregano(2 theelepels).
9. Halveer de tomaatjes en verdeel ze over de vis.
10. Besprenkel met olijfolie(1 stuk)(3 eetlepels), de wijn(8 eetlepels) en bestrooi met zout naar smaak.
11. Vouw het aluminiumfolie tot pakketjes dicht.
12. Leg ze met de naad naar boven op een bakplaat.
13. Laat ze in het midden van de oven in ca. 25 min.
14. gaar worden.
15. Neem de pakketjes uit de oven en knip of vouw ze open.
16. Smakelijk eten!

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kabeljauw uit de oven
  4
  50m
• Recept
  Kabeljauw in een zachte tomatensaus
  4
  40m
• Recept
  Kabeljauw gestoofd met prei en wijn
  4
  20m
• Recept
  Kabeljauw met sinaasappel/tomaat/kaas
  4
  40m
• Recept
  Kabeljauw in pittige tomatensaus
  4
  20m
• Recept
  Gestoofde kabeljauw op komkommer met witte-wijnsaus
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  kabeljauwfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en peper

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Italiaanse kabeljauw
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek