Name: Italiaanse tiramisu
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 3 eieren; 3 eetlepels suiker; 1 zakje vanillesuiker; 250 gram mascarpone; kopje heel sterke espresso koffie; scheutjes whiskey of cognac of koffielikeur naar eigen smaak; ruime theelepel citroenrasp; 2 kleine pakken of 1 groot pak lange vingers; 2 eetlepels cacao-poeder; plat bak blik of cakeblik; keukenmixer

Herkomst Italie
Categorie Nagerechten
Tiramisu recepten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van daffodil
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De eieren(3) scheiden en van de eierdooiers samen met de suiker(3 eetlepels) en het zakje vanillesuiker(1 zakje) een mooie creme mixen.
Een bakje mascarpone(250 gram) mengen met een halve theelepel citroenrasp(1 theelepel).
Het suikermengsel met de eieren(3) en de mascarpone(250 gram) goed door elkaar mixen totdat een mooie creme ontstaat.
In het bakblik een bodempje lange vingers(2 pakken) leggen en die besprenkelen met de sterke espresso(1 kopje) en daarna met de whiskey(1 scheutjes) of de koffielikeur.
Daarna de helft van de creme erop smeren met de bolle kant van een lepel.
Daarna in tegengestelde richting (voor de stevigheid) weer een laagje lange vingers(2 pakken) erop leggen en koffie erop sprenkelen en sterke drank.
De lange vingers(2 pakken) mogen niet te droog blijven maar ook niet te doornat worden.
Daarna weer de rest van de creme erop en de tiramisu afmaken met de cacao(2 eetlepels) door een zeefje erop te strooien.
Een nachtje over laten staan, zodat de koffie en de sterke drank goed in de lange vingers(2 pakken) kunnen trekken.
Eet smakelijk.

Variaties op Italiaanse tiramisu

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Italiaanse tiramisu
Variatie	Aantal	Gang
Italiaanse tiramisu	1	Nagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	391 kcal	19%	1564 kcal
Vetten	34 g.	49%	136 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	1 g.	2%	4 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Italiaanse tiramisu