Jagersaus

• Herkomst Duitsland
• Categorie Sauzen en marinades
• 4 porties
• Bereiden 5 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• bruine basis saus (1 pakje saus espagnole)
• ? doosjes in plakjes gesneden champignons
• 1 grote ui
• 1/3 deel gele paprika
• 1/3 deel rode paprika
• 1 takje fijn gehakte peterselie
• vers gemalen peper en zout
• 50 milliliter room
• aroma kruiden
• een scheutje ketjap
• 110 gram dobbelsteentjes gerookt spek (zo mager mogelijk)
• 30 gram boter
• 2 eetlepels fijn gesneden prei in ringetjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Maak de bruine saus aan in een steelpannetje volgens de verpakking zodat je ongeveer 300 mililiter saus over houd.
2. De ui(1 stuk) en de paprika(0,33333333333333 deel)(0,33333333333333 deel) grof snijden in stukken van ongeveer 1 cm.
3. Bak het spek(110 gram) in de boter(30 gram) licht en knapperig en bak vervolgens de champignons(1 plakjes ) mee en even laater de ui(1 stuk) en de paprika(0,33333333333333 deel)(0,33333333333333 deel).
4. Breng alles op smaak met wat peper en zout(1 stuk) en blus dit af met een scheutje water.
5. Doe dit bij de bruine saus en breng deze op smaak met wat ketjap(1 scheutje) room(50 milliliter) en de peterselie.
6. Laat alles nog een 5 minuten trekken en voeg op het laatste moment de prei(2 eetlepels) toe.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Jagersaus
  4
  15m

Variaties op Jagersaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  ketjap is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kruiden en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kruiden kan sporen bevatten van lactose en Allergie in room en boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  ketjap is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Jagersaus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Jagersaus
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek