Jamkoek

• Herkomst Duitsland
• Categorie Taart en gebak
• 1 portie
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van christina57
• Schrijf een review

Ingrediënten

• anderhalve pot jam (abrikoos of viervruchten van het goedkoopste merk
• hazelnoten en amandelen totaal 150 gram
• 150 gram bloem
• 150 gram bastersuiker
• zout
• 2 theelepel koekkruiden
• 2 theelepel kaneel
• 1 theelepel kardamom
• 150 gram boter
• greinsuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Deegroller
• Koekenpan
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Rooster de noten in de oven of in een koekenpan.
2. Laat ze afkoelen, snijd ze fijn in een keukenmachine.
3. Vermeng de bloem(150 gram) met de basterdsuikerzout en kruiden en het zout(1 stuk).
4. Doe er de boter(150 gram) verkruimeld bij.
5. In de keukenmachine laten draaien.
6. Gehakte noten toevoegen en 1 ei klutsen.
7. Beetje bij beetje het ei toevoegen.
8. Als het deeg te slap is, doe er wat bloem(150 gram) bij.
9. Laat het deeg ca. 1 uur rusten in de koelkast.
10. Neem een springvorm van 22 cm en bekleed de bodem met bakpapier.
11. Smeer de randen in met boter(150 gram).
12. Het deeg in drie porties verdelen.
13. Rol tweederde deeg uit op een velletje huishoudfolie die met bloem(150 gram) bestrooid is.
14. Doe ook wat meel over het deeg dan rol het gemakkelijker uit.
15. Doe de deeglap in de vorm en zorg ervoor dat het ca 2 cm tegen de rand ligt.
16. Verwarm de jam(1 pot) in een steelpannetje zodat hij net vloeibaar is.
17. Stort de jam(1 pot) in de met deeg bekleden vorm.
18. Maak van de rest van het deeg reepjes.
19. Dit doe je het beste als volgt.
20. Even met de deegroller over het deeg en dan met de pizzasnijder reepjes snijden.
21. Laat de reepjes wat breder dat staat erg mooi Bak de taart in het midden van de oven op 200 graden C.
22. Verwarm de oven voor.
23. De taart laten afkoelen en uit de vorm nemen.
24. Na twee dagen is hij op zijn lekkerst.

Variaties op Jamkoek

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  jam past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  hazelnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in jam
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Jamkoek
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Jamkoek
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek