Herkomst Japan
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van anja'srecepten
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Pan
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rijst koken.
Oven voorverwarmen tot ca. 200 graden C.
Entrécote met peper en zout(1 stuk) bestrooien en even bakken, daarna warm houden in aluminiumfolie.
In andere pan soyasaus, wijn(3 eetlepels) en suiker(0.5 eetlepels) aan de kook brengen en ca. 3 minuten laten koken.
Intussen ui schoonmaken, in plakjes snijden en bij het soyamengsel doen, daarna nog 1 minuut laten koken.
Saus door zeef gieten en achtergebleven ui-plakjes over twee ovenschaaltjes verdelen.
Groenten snijden, wassen en droogdeppen.
In resterende olie de groenten roerbakken en op smaak brengen met zout(1 stuk) en peper.
Eieren(2) loskloppen met een snufje zout(1 stuk).
Roergebakken groenten over de schaaltjes verdelen.
De in zeer dunne plakjes gesneden entrécote erop leggen en het eimengsel er over verdelen.
Schaaltjes in de voorverwarmde oven plaatsen tot het ei is gestold.
Serveertips:
In schaaltjes opdienen met de rijst er appart bij.
Gare rijst, bami of pasta kunnen eventueel ook door de groente geroerd worden alvorens de groente in het schaaltje gaat.
Lekker hiervoor is een licht groentesoepje.
Eet smakelijk.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	146 kcal	7%	292 kcal
Vetten	8 g.	11%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	18 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Japanse groentensaus met entrécote