Kaasfondue

• Herkomst Nederland
• Categorie Fondue
• Kaasfondue recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van kimmes
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram champignons
• bouillonblokje
• 70 gram boter
• 70 gram bloem
• 125 gram emmenthaler, in blokjes
• 250 gram belegen kaas, in blokjes
• 125 gram hamblokjes
• zout en peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Garde
• Pan

Bereidingswijze

1. Champignos in plakjes snijden en 5 minuten koken in 5 deciliter water en bouillonblokje(1 stuk).
2. Champignons(250 gram) uit laten lekken in vergiet en bouillon opvangen.
3. Maak een roux door de boter(70 gram) te laten smelten en daarna de bloem(70 gram) toe te voegen.
4. Roeren met garde tot mengsel.
5. Daarna beetje voor beetje de bouillon erdoor roeren.
6. Al roerend aan de kook brengen tot gladde saus.
7. Kaar erbij en roeren tot het gesmolten is.
8. Hamblokjes(125 gram) en champignons(250 gram) erbij en goed doorwarmen.
9. Op smaak brengen met zout en peper(1 stuk).
10. Serveren met stokbrood.
11. Voor extra smaak kunt u de pan insmeren met knoflook.
12. Voor een minder sterke kaassmaak neemt u Maasdammer in plaats van emmenthaler(125 gram).
13. Maasdammer is wat zoeter van smaak.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kaasfondue
  4
  15m
• Recept
  Kaasfondue
  4
  1u
• Recept
  De Kaasfondue
  4
  20m
• Recept
  Kaasfondue
  4
  15m
• Recept
  Champignon-kaasfondue
  4
  30m
• Recept
  Kaasfondue
  4
  20m

Variaties op Kaasfondue

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Gluten
  bouillonblokje kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Koemelk
  bouillonblokje, boter, kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Lactose
  boter en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en peper

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kaasfondue
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kaasfondue
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek