Kaasfondue met rozemarijn

• Herkomst Nederland
• Categorie Fondue
• Kaasfondue recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 600 gram extra belegen kaas
• 1 teentje knoflook
• 350 milliliter witte wijn
• 1 theelepel citroensap
• 1 takje rozemarijn
• 2 eetlepels maizena
• 3 eetlepels melk
• nootmuskaat
• 1 stokbrood
• 300 gram broccoli
• 125 gram champignons
• 0.5 courgette

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Rasp

Bereidingswijze

1. Wrijf een fonduepan in met knoflook.
2. Verwarm de wijn(350 milliliter) met citroensap(1 theelepel) en takje rozemarijn(1 takje) in de pan op laag vuur.
3. Rasp de kaas(600 gram).
4. Verwijder de rozemarijn(1 takje).
5. Voeg al roerend de kaas(600 gram) beetje bij beetje toe aan de wijn(350 milliliter).
6. Blijf roeren tot de kaas(600 gram) gesmolten is.
7. Meng de maizena(2 eetlepels) met melk(3 eetlepels) in een kommetje tot een glad papje en bind de kaasfondue ermee.
8. Breng de fondue op smaak met nootmuskaat(1 stuk) en zout.
9. Snijd het stokbrood(1 stuk) in stukjes.
10. Verdeel de broccoli(300 gram) in roosjes.
11. Snijd de champignons(125 gram) in vieren.
12. Snijd de courgette(0.5) in dikke plakken.
13. Serveer de fondue met het stokbrood(1 stuk) en de groenten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kaasfondue met mozzarella
  4
  20m
• Recept
  Kaasfondue met kastanjechampignons
  4
  20m
• Recept
  Champignon-kaasfondue
  4
  30m
• Recept
  Kaasfondue
  4
  15m
• Recept
  Kaasfondue
  4
  1u
• Recept
  Kaasfondue van slagroom en witte wijn
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  wijn en stokbrood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in stokbrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in stokbrood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn en stokbrood
• Koemelk
  kaas en stokbrood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas en melk
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in stokbrood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kaas en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn, maizena, champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in stokbrood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kaasfondue met rozemarijn
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek