Herkomst Nederland
Categorie Eiergerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Garde
Koekenpan
Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rasp de kaas.
Splits de eieren(4).
Meng de bloem(150 gram) met de melk(200 milliliter), de eidooiers en de kaas.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Laat het beslag kort rusten.
Maak de lente-uitjes(3,5) schoon en snijd ze in dunne ringen.
Snijd het spek in dunne reepjes.
Bak het spek in een droge koekenpan knapperig.
Voeg de lente-ui toe en bak 3 minuten mee.
Neem uit de pan.
Klop het eiwit met een snufje zout(1 stuk) stijf.
Meng met een garde voorzichtig door het beslag.
Verhit de boter(1,5 eetlepels) in een grote pan met anti-aanbaklaag en deksel.
Schenk het beslag in de pan en laat afgedekt op laag vuur stollen tot de rand stevig is.
Halveer het kaasmengsel met een spatel.
Draai de helften en bak afgedekt goudbruin.
Scheur het kaasmengsel met 2 lepels in stukken.
Verdeel het spek-uimengsel eroverheen.
Bak kort mee en serveer direct

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	533 kcal	26%	2132 kcal
Vetten	70 g.	100%	280 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	60 g.	23%	240 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kaaspannetje met spek en ui