Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van Jenny-
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 kilo kruimige aardappelen
600 gram spruitjes
0.5 bakje amandelen (? 100 gram), grof gehakt
100 milliliter melk
50 gram boter
1 mespunt nootmuskaat
190 gram emmentaler 45+, geraspt
2 pakjes flinterdunne rauwe ham, in stukjes (? 100 gram)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Garde
Koekenpan
Oven
Pureestamper
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de aardappelen(1 kilo) en snijd ze in gelijke stukken.
Kook ze in gezouten water in 20 minuten gaar.
Halveer ondertussen de spruiten en kook ze in water met zout voor 5 minuten.
Giet af en spoel af onder koud stromend water.
Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter(50 gram) en rooster de amandelen(0.5 bakjes) in 3 minuten goudbruin.
Laat afkoelen op een bord.
Verwarm tegelijkertijd de melk(100 milliliter) 2 minuten in een steelpan.
Giet de aardappelen(1 kilo) af en stamp ze fijn met de pureestamper.
Klop de melk(100 milliliter) met een garde door de puree.
Voeg 25 gram boter(50 gram), de nootmuskaat(1 stuk), de kaas en de ham(2) snippers toe.
Schep voorzichtig de spruiten, ham(2) en amandelen(0.5 bakjes) erdoor.
Verdeel over de ovenschaal.
Snijd de rest van de boter(50 gram) in vlokjes en verdeel erover.
Bak ca. 15 minuten in de oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Kaasschotel met spruiten heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Wat moet ik met de kleingesneden ham?

Jacqueline 9 december 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	337 kcal	16%	1348 kcal
Vetten	24 g.	35%	96 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	34 g.	13%	136 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kaasschotel met spruiten