Kaassoep met ham & prei

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• Kaassoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van panadero
• 1 reviews

Ingrediënten

• 150 gram geraspte oude kaas
• 600 gram prei schoongemaakt (is 3 stuks)
• 1.5 liter bouillon (van tablet of uit potje)
• 250 gram gekookte ham dikke plak of hamreepjes
• 60 gram boter
• 55 gram bloem gezeefd
• 1 deciliter koffieroom, licht verwarmd
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• zout
• peper uit de molen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Bouillon(1.5 liter) warm maken.
2. Prei(600 gram) schoonmaken en in dunne reepjes snijden.
3. Ham(250 gram) in reepjes snijden.
4. Roux maken van bloem(55 gram) en boter(60 gram).
5. Prei(600 gram) in 0,5 liter bouillon(1.5 liter) 5 min.
6. koken.
7. Gesneden ham(250 gram) toevoegen.
8. Rest bouillon(1.5 liter) langzaam roeren en bij de roux gieten.
9. Laat de gebonden soep plm. 3 min.
10. zachtjes doorkoken.
11. Voeg inhoud pannetje prei(600 gram), ham(250 gram) aan bouillon(1.5 liter) toe.
12. Roer er de verwarmde koffieroom(1 deciliter) doorheen.
13. Laat de soep niet meer aan de kook komen!
14. Op smaak brengen met peper en zout(1 stuk).
15. Neem de pan van de warmtebron en strooi een deel van de kaas over de soep.
16. Onmiddellijk doorroeren en daarmee doorgaan totdat alle kaas in de soep is opgelost.
17. Als laatste de peterselie(2 eetlepels) er doorheen roeren.
18. Lekker met warm stokbrood en roomboter.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Prei kaassoep
  4
  20m
• Recept
  Kaassoep
  4
  20m
• Recept
  Pittige broccoli-kaassoep
  4
  35m
• Recept
  Kaassoep
  4
  1u5m
• Recept
  Romige kaassoep
  4
  15m
• Recept
  Romige kaassoep
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  oude kaas, bouillon, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in oude kaas en boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in oude kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  oude kaas en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  oude kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in bouillon en zout

Reacties op dit recept (1)

Kaassoep met ham & prei heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kaassoep met ham & prei
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek