Kaassoufflé

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Hapjes
• Kaassoufflé recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bibi-van-de-hoef
• 1 reviews

Ingrediënten

• 50 gram boter
• 40 gram rijstebloem
• 250 milliliter melk
• 100 gram geraspte gruyere
• 4 eieren
• peper naar smaak
• zout naar smaak

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen op 175 ° C.
   Eieren scheiden.
   Maak van boter, bloem en melk een stevige bechamelsaus.
   De 4 eidooiers er een voor een doorroeren.
   De geraspte kaas toevoegen en goed roeren.
   Op smaak brengen met peper en zout.
   De 4 eiwitten stijfslaan en door de massa spatelen.
   Het mengsel in een soufflevorm gieten.
   Bakken:
   30 minuten in het midden van de oven.
   Ovendeur voorzichtig openmaken om te voorkomen dat de souffle in elkaar zakt.
   Direct serveren met stokbrood en een lekkere salade.

Variaties op Kaassoufflé

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Kaassoufflé heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kaassoufflé
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Kaassoufflé
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek