Kabeljauw met currykorstje en knoflookspinazie

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van jacob
• 1 reviews

Ingrediënten

• 750 gram kabeljauwfilet
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 kilo (liefst wilde) spinazie, grondig gewassen
• 6 knoflooktenen, ongepeld, geplet
• 6 eetlepels broodkruim of 3 eetlepels paneermeel
• 1 eetlepel milde curry
• 50 gram gesmolten boter
• 6 eetlepels grof zeezout
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Snijd de kabeljauw in vier repen of moten.
2. Verhit de gewassen spinazie(1 kilo) met aanhangend vocht tot deze enigszins geslonken is en laat het goed uitlekken.
3. Verhit de olijfolie(2 eetlepels) in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak de knoflooktenen(6) goudbruin.
4. Voeg de spinazie(1 kilo) toe en bak 2 minuten mee.
5. Temper het vuur.
6. Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
7. Verdeel de spinazie(1 kilo) over een ovenschaal en leg er de kabeljauw op.
8. Bestrooi met broodkruim(6 eetlepels) of paneermeel.
9. Smelt de boter(50 gram) en roer er de currypoeder door.
10. Giet over de vis.
11. Laat in 20 minuten in de oven gaar worden.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zalm met pasta en knoflookspinazie
  4
  15m
• Recept
  Kabeljauw met spinazie en gorgonzola
  4
  50m
• Recept
  Kabeljauw met brocolli en bataat
  4
  20m
• Recept
  Kabeljauw met sinaasappel/tomaat/kaas
  4
  40m
• Recept
  Kabeljauw stroganoff
  4
  25m
• Recept
  Gestoofde kabeljauw op komkommer met witte-wijnsaus
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  spinazie kan sporen bevatten van gluten en Allergie in broodkruim
• Suiker
  curry past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  kabeljauwfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Kabeljauw met currykorstje en knoflookspinazie heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kabeljauw met currykorstje en knoflookspinazie
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek