Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van lucyvader
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Deegroller
Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Roer in een kommetje 25 gram boter(40 gram) zacht en pers de knoflook er boven uit.
Roer de peterselie(2 eetlepels) en snufje zout(1 stuk) er door.
Snijd de bosuitjes(2) in dunne ringetjes.
Halveer de schnitzels.
Leg een schnitzel tussen twee laagjes plasticfolie en rol hem met de deegroller iets dunner uit.
Doe dat ook met de andere schnizels.
Leg op elke schnitzel wat ringetjes bosuitjes(2) en verdeel de peterselieboter erover.
Rol de schnitzels op en bind de uiteinden vast met een cocktailprikker.
Verhit de rest van de boter(40 gram) in een koekenpan.
Bestrooi de rolletjes met zout(1 stuk) en bak ze in de boter(40 gram) rondom bruin.
Voeg 2 eetlepels water toe en stoof de rolletjes in 8 minuten gaar.
Keer ze regelmatig om.
Schep de rolletjes op 2 warme borden.
Roer de room door het bakvet en breng het aan de kook.
Breng de saus op smaak met zout(1 stuk).
Schenk de saus over de rolletjes.

Variaties op Kalfsrolletjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Kalfsrolletjes
Variatie	Aantal	Gang
Kalfsrolletjes met ham en champignons	1	Vlees
Kalfsrolletjes met pesto en courgette	1	Vlees
Italiaanse kalfsrolletjes	1	Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	179 kcal	8%	358 kcal
Vetten	23 g.	34%	46 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kalfsrolletjes