Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Borstel de citroen(1 stuk) onder heet stromend water schoon en dep hem droog.
Snijd er 4 dunne plakjes vanaf en pers de rest uit.
Snijd de schnitzels(4 gram) in tweeën, zodat er 8 stukjes vlees zijn.
Bestuif de stukjes vlees rondom met bloem(1 stuk) en schud de overtollige bloem(1 stuk) eraf.
Verhit 30 gram boter in een koekenpan en bak de schnitzels(4 gram) in 2-3 minuten per kant gaar en bruin.
Bestrooi ze met zout(1 stuk) en peper.
Leg het vlees op een warme schaal.
Roer 2 eetlepels citroensap, de rest van de boter en de salie(2 eetlepels) door het bakvet.
Schraap de aanbaksels van de panbodem los.
Lepel de saus over het vlees en leg de plakjes citroen(1 stuk) erop.

Variaties op Kalfsschnitzels met citroensaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Kalfsschnitzels met citroensaus
Variatie	Aantal	Gang
Kalfsschnitzels met citroensaus	1	Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	130 kcal	6%	520 kcal
Vetten	10 g.	15%	40 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	17 g.	6%	68 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kalfsschnitzels met citroensaus