Kalkoen-zuurkool ovenschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Zuurkoolovenschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 10 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram kalkoenfilet
• 4 sjalotjes
• 500 gram wijnzuurkool
• 3 eetlepels olijfolie
• 700 gram aardappelschijfjes
• 1 doosje mix voor zuurkool ovenschotel
• 1 ei

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Meng de mix voor zuurkoolovenschotel met 400 mililiter water en ei(1 stuk).
3. Snijd de kalkoenfilet(300 gram) in blokjes.
4. Pel en snipper de sjalotjes(4).
5. Verhit de olijfolie(3 eetlepels) in een wok en roerbak dipblokjes in 5 minuten rondom bruin en neem ze uit de wok.
6. Fruit de sjalotjes(4) in het achter gebleven bakvet in 10 minuten glazig.
7. Voeg de zuurkool(1 doosje) al roerend toe.
8. Leg de helft van de aardappelschijfjes(700 gram) dakpansgewijs in een ingevette ovenschaal.
9. Verdeel het zuurkoolmengsel met kalkoen erover.
10. Dek de schotel af met de rest van de aardappelschijfjes(700 gram).
11. Schenk de mix over het gerecht en bak de schotel in het midden van de oven in 50 minuten bruin en gaar.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zuurkool ovenschotel
  4
  50m
• Recept
  Chorizo zuurkool ovenschotel
  4
  1u20m
• Recept
  Herfsttaart met kastanjechampignons en kalkoen
  4
  1u5m
• Recept
  Kalkoen onder dak uit de oven
  4
  40m
• Recept
  Zuurkool- gehaktschotel
  4
  1u30m
• Recept
  Zuurkool oven schotel
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kalkoen-zuurkool ovenschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek