Kalkoenfilet met druiven-frambozensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Kalkoenfilet recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 kalkoenfilets a la minute
• zout
• 1 eetlepel boter
• 2 sjalotjes
• 150 gram rode pitloze druiven
• 50 gram frambozen
• olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Snipper de sjalotjes(2).
2. Bestrooi de kalkoenfilets(4) met zout(1 stuk).
3. Verhit de boter(1 eetlepel) in een sauspan en fruit de sjalotjes(2) glazig.
4. Halveer de druiven(150 gram) en voeg ze toe aan de sjalotjes(2).
5. Laat het geheel op laag vuur pruttelen en voeg twee eetlepels water toe.
6. Laat de saus 5 minuten inkoken en breng hem op smaak met zout(1 stuk).
7. Verwarm een grillpan en bestrijk de kalkoenfilets(4) met olijfolie(1 stuk).
8. Grill de filets in 3 minuten per kant bruin en gaar.
9. Voeg de abrikozen toe aan de saus en warm het geheel nog even goed door.
10. Verdeel de kalkoenfilets(4) over 4 borden en schep de saus erover.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kalkoenfilets met kerriesaus,rozijnen en druiven
  4
  15m
• Recept
  Kalkoenfilet met een kaasjasje
  4
  35m
• Recept
  Kalkoenfilet met gebakken witloof en knoflooksaus
  4
  50m
• Recept
  Eendenborst filet met frambozensaus
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  frambozen past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kalkoenfilet met druiven-frambozensaus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek