Herkomst Nederland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Kalkoenfilet recepten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Deegroller
Braadslee
Koekenpan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 190 graden C.
Leg de filets tussen 2 vellen huishoudfolie en sla ze met een deegroller een beetje plat.
Haal het huishoudfolie eraf, snijd de filets overdwars in tweeën en breng het vlees op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Verwarm dan de olie in een koekenpan en bak ze 2 minuten aan elke kant tot ze dichtgeschroeid zijn.
Leg de kalkoen in een enkele laag in een braadslee en leg 2 blaadjes basilicum op iedere filet.
Snijd de parmaham(70 gram) in stukjes en strooi over de filets.
Breng vervolgens de wijn(75 gram) in de koekenpan alroerende aan de kook zodat de aanbaksels oplossen.
Schenk het vocht voorzichtig over de kalkoen.
Bestrooi het geheel met de parmezaanse kaas(50 gram), dek af met aluminiumfolie en bak 1 5 minuten.
Verwijder het aluminiumfolie en bak nog 5 minuten tot de kaas goudbruin is.

Variaties op Kalkoenfilets met parmaham

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Kalkoenfilets met parmaham
Variatie	Aantal	Gang
Kalkoenfilets met parmaham	1	Gevogelte

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	89 kcal	4%	356 kcal
Vetten	5 g.	8%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kalkoenfilets met parmaham