Kalkoenragout met pasta

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• Kalkoen recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram champignons
• 3 uien
• 500 gram kalkoenfilet
• 4 plakken magere rauwe ham
• 400 gram sperziebonen
• 0.5 theelepel zout
• 1 theelepel peper
• 160 gram tagliatelle
• 2 theelepels olie
• 400 gram tomatenstukjes
• 2 theelepels tijm
• 2 theelepel ingemaakte groene peperkorrels

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Maak de champignons(200 gram) schoon en halveer ze.
   Maak de uien(3) schoon en snipper deze fijn.
   Snijd het in blokjes.
   Snijd de ham(4) in reepjes.
   Smoor de boontjes 12-15 minuten in weinig water met zout(0.5 theelepels) met het deksel op de pan
   Gaar de tagliatelle(160 gram) circa 10 minuten in kokend met zout(0.5 theelepels).
   Braad de ham(4) en de kalkoen aan in de hete olie(2 theelepels).
   Breng op smaak met zout(0.5 theelepels) en peper(1 theelepel).
   Voeg de champignons(200 gram) en de uisnippers toe.
   Bak alles nog circa 3 minuten.
   Voeg de tomaten, een beetje tijm(2 theelepels) en eventueel de peperkorrels(2 theelepels) toe.
   Breng het geheel aan de kook.
   Breng de saus op smaak met zout(0.5 theelepels) en peper(1 theelepel).
   Laat de bonen en de tagliatelle(160 gram) uitlekken.
   Meng beide met de saus.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  tagliatelle is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kalkoenragout met pasta
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek