Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 personen
Bereiden 50 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Pan
Zeef
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Spinazie laten ontdooien.
Maak het sjalotje(1 stuk) schoon en snipper deze fijn.
Verhit 2 eetlepels olie(4 eetlepels) in de wok en fruit de sjalotje(1 stuk) aan tot deze begint te kleuren.
Het vlees kruiden met zout(0.5 theelepels) en peper(1 theelepel).
Hak de spinazie en laat deze goed uitlekken.
Rasp de kaas(150 gram) fijn.
Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
Maak de cherrytomaatjes(8) schoon en snij deze in stukjes.
Meng de kaas(150 gram), spinazie, knoflook en de sjalotje(1 stuk), citroensap(2 theelepels), zout(0.5 theelepels) en cayennepeper(1 theelepel) goed door elkaar.
Verdeel ¼ van het mengsel op iedere schnitzel deze oprollen en met cocktailprikker vastmaken.
Rol de schnitzel door het meel(1 eetlepel) rollen en in de rest van de olie(4 eetlepels) aanbraden.
Bouillon erbij gieten; de rollade met deksel op de pan bij zachte hitte in 30 minuten gaar laten worden.
De aardappelen(600 gram) schillen; in 8 stukken verdelen en in hete olijfolie(3 eetlepels) met de rozemarijn(1 eetlepel) knapperig braden.
Bak de cherrytomaatjes(8) even mee tot deze beginnen te smelten
Vlees eruit nemen en warm houden.
De saus door een zeef gieten.
Voeg de crème fraîche toe en het geheel laten in koken tot een mooie saus.

Variaties op Kalkoenrollade met spinazie

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Kalkoenrollade met spinazie
Variatie	Aantal	Gang
Kalkoenrollade met spinazie en kaasvulling	1	Gevogelte

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	363 kcal	18%	1452 kcal
Vetten	17 g.	25%	68 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	29 g.	11%	116 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kalkoenrollade met spinazie