Kalkoensaté

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Kalkoen recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram kalkoenfilet
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 teentje knoflook

Voor de satésaus :

• 1 theelepel olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• 250 milliliter kippenbouillon van 1 tablet
• 250 milliliter kokosmelk
• 1 eetlepel ketjap manis
• 2 eetlepels pindakaas
• 2 theelepels zoete chilisaus

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Meng 1 eetlepel olijfolie(1 theelepel)(1 eetlepel) met de ketjap en knoflook in een kom.
2. Snijd de kalkoenfilet(500 gram) in blokjes en laat ze 15 minuten in het mengsel marineren.
3. Dep de kalkoenblokjes droog en rijg ze aan satéprikkers.
4. Grill de saté 20 minuten in de voorverwarmde grill gaar.
5. Verhit de olijfolie(1 theelepel)(1 eetlepel) voor de satésaus in een steelpan op matig vuur.
6. Pers de knoflook er boven uit en fruit het 2 minuten.
7. Voeg de bouillon, kokosmelk(250 milliliter) en ketjap toe en breng het zachtjes aan de kook.
8. Laat de saus 5 minuten pruttelen en voeg de pindakaas(2 eetlepels) toe.
9. Laat het nog eens 6 minuten zachtjes pruttelen.
10. Voeg de chilisaus toe en serveer de saté direct met de saus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kalkoensaté met sherry medium dry
  4
  1u10m

Variaties op Kalkoensaté

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  kippenbouillon kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pindakaas
• Gluten
  kippenbouillon en pindakaas kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis en ketjap manis
• Suiker
  ketjap manis, ketjap manis, zoete chilisaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  kippenbouillon en pindakaas kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis en ketjap manis
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kalkoensaté
   1. Ingrediënten
      1. Voor de satésaus :
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kalkoensaté
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek