Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Laat 75 gram suiker(125 gram) goudbruin karameliseren in een pan.
Giet er voorzichtig 4-5 eetlepels heet water bij en laat het geheel zachtjes pruttelen tot de karamel loskomt.
Giet de melk(500 milliliter) en de slagroom(100 milliliter) erbij en breng het geheel aan de kook.
Roer het griesmeel en een snufje zout(1 stuk) erdoor.
Laat afgedekt op laag vuur wellen.
Splits het ei(1 stuk) en zet het eiwit koud weg.
Roer de eidooier glad met 2 eetlepels water en roer hem door de warme griesmeel vla.
Klop het eiwit stijf en spatel het erdoorheen.
Laat afkoelen.
Maak ondertussen de frambozen(250 gram) en de aardbeien(250 gram) schoon en laat ze goed uitlekken.
Pureer de helft van de aardbeien(250 gram) en frambozen(250 gram) met 50 gram suiker(125 gram) en strijk de puree eventueel door de zeef.
Doe de griesmeelvla en de de overige frambozen(250 gram) en de aardbeien(250 gram) en de puree in 4 glazen laag om laag.
Hak de roomkarmels fijn en strooi deze erover.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	274 kcal	13%	1096 kcal
Vetten	5 g.	8%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	31 g.	34%	124 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Karamelgries met rode vruchten