Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Klop de eidooiers(3) en 100 gram suiker(150 gram) met de mixer tot een crème.
Klop 150 milliliter slagroom(200 milliliter) stijf en strooi er tijdens het kloppen geleidelijk de vanillesuiker(1 zakje) bij.
Spatel de yoghurt(300 milliliter) en de geklopte slagroom(200 milliliter) door de eidooiers(3).
Beleg een cakevorm of kom (ca. 750 milliliter inhoud) met vershoudfolie.
Giet het eimengsel in de vorm en laat het geheel minimaal 6 uur maar liefst een hele nacht in vriezen.
Smelt 50 gram suiker(150 gram) goudbruin.
Voeg al roerend de melk(100 milliliter) en 50 milliliter slagroom(200 milliliter) toe.
Laat het geheel ca. 3 minuten koken, tot de suiker(150 gram) volledig is opgelost.
Was de perziken(4), verwijder de pit en snijd de vrucht in partjes.
Verhit de boter(1 eetlepel) in de pan en bak de perziken(4) ca. 3 minuten aan.
Keer ze regelmatig om.
Stort de parfait uit de bak en snijd hem in schijven.
Serveer de parfait met de perzikpartjes en bedruppel met de karamelsaus.
Garneer met citroenmelisse(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	323 kcal	16%	1938 kcal
Vetten	16 g.	23%	96 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	26 g.	29%	156 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Karamelperziken met yoghurtparfait